Pain protéiné express au chia
Un petit pain protéiné express aux graines de chia, façon muffin, idéal pour un petit-déjeuner nourrissant ou un déjeuner rapide sur le pouce. Sa texture moelleuse et légèrement croustillante à l’extérieur cache un cœur tendre et riche en fibres et protéines. Facile et rapide à préparer, il s’emporte partout et se décline selon les envies. Ici, garni d’avocat crémeux et de truite fumée, il offre un équilibre parfait entre fraîcheur et gourmandise. Une base saine, pratique et personnalisable pour des repas simples, complets et savoureux au quotidien.
Ingrédients
- 1 Oeuf
- 2 cuillères à soupe de Poudre d'amande
- 2 cuillères à soupe de Graines de chia
- 1 pincée de Sel
- 1 pincée de Poivre
Pour la garniture
- 1 tranche de Truite fumé
- 1 cuillère à soupe de Saint Moret
- ½ Avocat
- 1 poigné de Mâche
- ¼ de Grenade
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients.
- Laissez posé 5 à 10min.
- Faites cuire dans une poêle environ 2-3min de chaque coté.
- Découpez au milieu et garnissez avec ce que vous voulez.